Kegiatanpengujian bahan makanan yang mengandung boraks dilaksanakan untuk memenuhi program kerja pada bidang kesehatan. Kegiatan dilakukan pada hari Selasa, SOLOPOSCOM - Siswa Kelas IX A MTsN 3 Boyolali meneteskan air kunyit ke jajanan sekolah yang mereka coba, Selasa (2/8/2022). Hal tersebut adalah percobaan untuk uji coba boraks dengan air kunyit. (Solopos/Ni'matul Faizah). Solopos.com, BOYOLALI - Puluhan anak-anak kelas IX A MTsN 3 Boyolali UjiBoraks Pada. Beberapa Produk di Palembang. Laporan Praktikum Biokimia II. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Program Studi Pendidikan Kimia Universitas Sriwijaya ULFA ZUAIMAH B (06101381320010) DosenPengasuh : I.. Percobaan ke. Drs. Made Sukaryawan, M.Si: VII (Tujuh) Desi, S.Pd., M.T. II. III. IV. V. Tanggal Praktikum: 02 Maret 2016 Judul Praktikum: Uji Boraks Pada Beberapa Produk di Perhatikanlangkah-langkah uji coba boraks dengan kunyit! 1) tusukkan tusuk gigi pd kunyit terlebih dahulu 2) kemudian tusukkan pada bakso yg akan diuji 3) setelah sekitar 5 detik maka akan terlihat apakah bakso tsb mengandung boraks atau tidak. Tandanya jika bakso tersebut mengandung boraks, maka tusuk gigi akan berwarna orange kemerah-merahan . Gabung KomunitasYuk gabung komunitas {{forum_name}} dulu supaya bisa kasih cendol, komentar dan hal seru lainnya. Boraks merupakan suatu senyawa kimia yang biasanya digunakan untuk kamper dan pengusir serangga. Boraks mulai disalahgunakan pada makanan karena sifat garam borat yang mampu menghasilkan tekstur kenyal pada bahan yang diaplikasikannya. Konsumsi boraks sangat merugikan kesehatan karena dapat menyebabkan kanker, peradangan, bahkan kematian. Kunyit dapat digunakan sebagai media sederhana untuk mengetahui kandungan boraks pada makanan, seperti bakso dan sosis. Prinsip ini telah lama digunakan pada laboratorium makanan. Hal ini juga telah diterapkan untuk mendeteksi kandungan cemaran Boron pada air sungai. Prinsipnya adalah struktur Beta-diketon pada kunyit mudah terlepas dan menyebabkan hidrogen terbebas dan berikatan dengan senyawa borat. Hasil ikatan ini dinamakan rosocyanin yang akan membentuk warna merah kecoklatan, pertanda terdapat kandungan boraks di dalam makanan. Cara Mendeteksi Boraks pada Makanan dengan Menggunakan Kunyit Cara melakukannya cukup mudah, bahkan bisa dilakukan di rumah. 1. Hancurkan kunyit sebanyak 15 gram dengan blender atau mortar. 2. Tambahkan 100 ml alkohol 70% yang dijual bebas di pasaran. Biarkan tercampur rata. Saring agar ampas kunyit tidak ikut terbawa. 3. Celupkan kertas ke dalam cairan tersebut. Kertas yang digunakan dapat berupa kertas saring atau kertas yang tidak ada coating pelicin pada permukaannya sehingga cairan kunyit dapat terserap dengan baik. Celupkan selama 1 jam dan keringkan dengan angin. Jangan mengeringkan kertas di bawah sinar matahari. 4. Ambil 50 gram makanan yang akan diuji. Hancurkan makanan tersebut dengan mortar dan tambahkan sedikit air. Makanan harus dihancurkan terlebih dahulu agar reaksi kunyit dan boraks dapat terjadi secara tepat. 5. Setelah hancur, tambahkan cuka pekat. Celupkan kertas yang mengandung kunyit. Kertas tersebut akan berubah warna menjadi merah kecoklatan jika makanan mengandung boraks. Sebagai konfirmasi, Anda dapat mencelupkan kertas yang berwarna merah kecoklatan tersebut pada air sabun pekat. Kertas tersebut akan berwarna hijau-biru gelap. Kertas ini akan kembali berwarna merah kecoklatan jika terkena asam. Demikian tips mendeteksi kandungan boraks dalam makanan dengan menggunakan kunyit. Semoga bermanfaat. Sumber Artikel bermanfaat lainnya Manfaat Makan dengan Beralas Daun Pisang Fakta Menarik tentang Kelapa, Mesti Tahu 13-08-2015 1158 wah simpel juga yah caranya makasih gan infonya yah 13-08-2015 1200 Ntar ane coba gan 13-08-2015 1206 wow bisa ane coba ama bakso didaerah ane ini desas desusnya banyak boraks di bakso 13-08-2015 1257 Kaskus Maniac Posts 7,691 Harus di coba ni gan 13-08-2015 1302 Kaskus Addict Posts 2,486 wah boleh nih dengan menggunakan kunyit bisa mendeteksi kandungan boraks 13-08-2015 1617 Kaskus Addict Posts 2,011 QuoteOriginal Posted By dhenny54►Harus di coba ni gan wakakaa jgn kelupaan gan 13-08-2015 1641 sip bro...nanti ane kemana mana mesti bawa nih kunyit sakti 13-08-2015 1652 Mortar itu bukannya senjata seperti bom yah gan?? 13-08-2015 1657 Kaskus Maniac Posts 5,134 Wah sayang gak ada pic nya...harusnya tambahin pic biar lebi detil 13-08-2015 1702 Kaskus Addict Posts 2,117 ternyata masih rumit ... kirain cuma diolesin kunyit, tuh makanan keluar tulisan BORAKS 13-08-2015 1752 Kaskus Addict Posts 2,113 Udah pernah denger sih gan.. Tapi Nice Info ya gan, harus bawa kunyit saat membeli makanan 13-08-2015 2132 LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI FORMALIN DAN BORAKS PADA MAKANANLAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI FORMALIN DAN BORAKS PADA MAKANAN

laporan uji boraks dengan kunyit